预防流感的美味

孕育营养 2019-07-08 00:14

预防流感的美味

预防流感的美味。冬季即将来临,为了让宝宝减少感冒,妈妈们必须要知道那些菜可以帮助宝宝提高免疫力,预防感冒。本文就来教妈妈做几道,预防流感的美味。

预防流感的美味:

预防流感的美味:豆渣炒蛋

用料:新鲜豆渣、红椒、小葱、鸡蛋

调料:食用油、盐

做法:

1.黄豆隔一夜泡好打浆,倒出豆浆,留下豆渣。

2.鸡蛋两个加少许盐,打散。红椒切细粒,葱切末。

3.鸡蛋下锅成形后划散。

4.再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上葱末拌匀,盐调好味即可。

专家点评

豆渣中仍有较多的大豆蛋白质,还有大豆膳食纤维、一定量的大豆活性物质,扔掉实为可惜。此菜肴除可充分利用其中的营养物质外,大豆膳食纤维也是减少脂肪吸收、控制血糖上升高度,更是通便极有效的菜肴。

预防流感的美味:尖椒西芹爆黄喉

原料:黄喉、红绿辣椒、西芹

调料: 葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。

做法:

1.黄喉洗净切块

预防流感的美味

,西芹、红绿辣椒切菱形块。

2.锅中坐水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。

3.锅中放油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。

4.放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可,出锅前烹入香醋装盘。

专家点评:

西芹能镇静安神,利尿消肿,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可将其拌成小菜。黄喉是低脂肪、富含胶原蛋白的食物,此菜肴最适合老年人、青春女性食用。

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