澳式牛排的做法有哪些节能

新生儿 2020-10-23 14:26

澳式牛排的做法有哪些

文章导读

澳洲地域辽阔,畜牧业非常发达,广阔的地域给了牛更大的活动空间,因此澳大雨倾盆洲产的牛肉要比其他地方的口感好很多,现在运输业非常发达,即使身在中国也可以随时吃到澳式牛排,那么,你想知道该如何自己在家里制作澳式牛排吗?下面我就来做一个简单的介绍吧。

一:原料

牛排 200克 食盐 适量 黑胡椒 适量 橄榄油 适量

二:做法

1 整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜,切成厚片(以2cm为最宜)。

2 用锋利的刀尖在牛排表面一下下刺下去,注意不要穿透底部。

3 撒一点点盐、黑胡椒碎,再倒入一些橄榄油抓匀腌制一会。

4 厚的平底锅(如果有专门用来煎牛排的那种锅子更好)大火空锅预热。

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